2018-2026년 동안 건강한 성장을 목격할 천연 식품 방부제 시장

천연 방부제는 식품의 자연적 특성을 보존하고 저장 기간을 연장하기 위해 스낵, 제과, 제과, 육류, 해산물, 가금류 등 다양한 제품에 사용되는 천연 유래 첨가물입니다.

또한 운송 중 부패를 방지하기 위해 천연 식품 방부제를 사용합니다. 전통적인 자연 보존 방법에는 냉동, 끓임, 훈제, 저온 살균, 산세척 등이 있습니다. 설탕과 소금은 식품에서 박테리아의 성장을 효율적으로 감소시킨 최초의 자연 식품 보존 방법입니다.

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소비자 기호의 변화는 식품 방부제 수요를 이끄는 주요 요인이 될 것으로 예상됩니다. 간편식품에 대한 수요가 증가하면서 유통기한이 긴 식품에 대한 수요가 증가하면서 식품 보존료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 즉석 식품 소비의 증가는 또한 최근 과거에 식품 방부제 소비를 주도했습니다. 유기농 식품에 대한 수요 증가는 종종 방부제가 포함되어 있지 않기 때문에 시장 성장을 억제합니다.

시장은 유형, 기능, 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 분류됩니다. 종류에 따라 소금, 설탕, 기름, 꿀, 구연산, 식초 등으로 나뉩니다. 기타 부문에는 식물 추출물과 과일 추출물이 포함됩니다. 기능별로 시장은 항균제, 항산화 제 등으로 분류됩니다.

응용 프로그램을 기준으로 시장은 해산물, 육류 및 가금류, 베이커리 제품, 유제품, 스낵, 음료, 과일 및 야채 등으로 나뉩니다. 다른 부분은 소스, 드레싱, 조미료, 제과 및 풍미로 더 나뉩니다. 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 LAMEA의 4개 지역에 대해 분석되었습니다.

전 세계 천연 식품 방부제 시장의 저명한 업체들은 시장에서 상당한 점유율을 확보하기 위한 주요 전략으로 제품 출시에 전략적으로 집중해 왔습니다. 시장의 주요 업체는 파트너십 및 인수를 활용하여 글로벌 시장에서 관련성을 유지했습니다. 전 세계 천연 식품 방부제 시장에서 활동하는 주요 업체는 Koninklijke DSM NV, Cargill, Inc, Kemin Industries, Inc., Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC., BASF SE, Corbion NV, Galactic SA, Biosecur Lab(Foodguard)입니다. ) 및 ITA 3 Srl

이해 관계자를 위한 주요 이점
• 보고서는 2018년부터 2026년까지 시장 규모의 현재 시장 동향, 추정 및 역학에 대한 정량적 분석을 제공하여 지배적인 천연 식품 방부제 시장 기회를 식별합니다.
• 모든 주요 지역의 주요 국가는 시장 점유율을 기준으로 매핑됩니다.
• Porter의 5가지 힘 분석은 이해 관계자가 이익 지향적인 비즈니스 결정을 내리고 공급자-구매자 네트워크를 강화할 수 있도록 하는 구매자와 공급자의 잠재력을 강조합니다.
• 규모 및 세분화에 대한 심층 분석은 지배적인 시장 기회를 결정하는 데 도움이 됩니다.
• 각 지역의 주요 국가는 글로벌 산업에 대한 수익 기여도에 따라 매핑됩니다.
• 시장 참여자 포지셔닝 부문은 벤치마킹을 용이하게 하고 천연 식품 방부제 산업에서 시장 참여자의 현재 위치에 대한 명확한 이해를 제공합니다.

주요 시장 세분화

• 유형별
o 소금
o 설탕
o 기름
o 꿀
o 구연산
o 식초
o 기타

• 기능별
o 항균
o 항산화제
o 항균

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